Reseña · Por Winston
Bobadilla Carne y Parrilla — Veredicto de Winston
Parrilla con alma paraguaya en Pinares, la parrilla más recomendada del barrio premium de Pereira — fuego real, cortes madurados, acompañamientos tradicionales con chimichurri.
La elección de Pinares si quieres un corte serio sin manejar al Mall San Pablo. La mariposa y el asado paraguayo son los platos.
Bobadilla ha hecho una cosa por más de 20 años y la hace bien: fuego real, cortes reales, acompañamientos tradicionales, sin atajos. El menú es honesto — Provoleta para empezar, Empanadas Paraguayas (no se saltan), después escoges tu peso. La Punta de Anca y Churrasco a 350g son el pedido estándar; el Bife de Chorizo de 400g es lo que piden los regulares. Importados premium (Asado de Tira, Picanha Prime, Entraña) están disponibles si quieres gastar más. La carta de vinos va desde Trivento ($130K) hasta Di Milano ($600K). El coctel firma Bobadilla vale el pedido.
Lo destacado
- Cortes madurados al carbón real
- Empanadas como entrada obligatoria
- Asado paraguayo de firma
- Barrio Pinares
- Teléfono: +57 310 605 8735